Tee Zubereitung

Rooibusch Tee /Honeybuschtee
Im Grunde wird der Rooibusch Tee, der auch wegen der Farbe seines in Afrika vorkommenden Strauches Rotbusch Tee genannt wird, genau wie Schwarzer Tee behandelt. Einige lassen diesen Tee aber einige Minuten länger ziehen. Dieser Tee trinkt sich auch hervorragend mit Milch und ist besonders für Kinder geeignet, da er kein Thein, sprich Koffein enthält.

Mate Tee
Wie beim Grünen Tee sollte hier die Temperatur des Wassers
70°C-80°C betragen und der Tee sollte ca. 5 Minuten ziehen.
Mate Tees werden mit der Zeit immer dunkler. Daher sollte dieser Tee immer frisch getrunken werden.

Lapacho Tee
Am optimalsten schmeckt der Lapacho Tee wenn man ihn direkt mit kaltem Wasser aufsetzt und ca. 5-10 Minuten leicht köcheln lässt. Damit der Tee möglichst viel von seinen Inhaltsstoffen abgibt, sollte er noch ca. 5 Minuten ziehen.

Oolong Tee
Den Oolong Tee mit noch sprudelndem Wasser übergießen und
2-4 Minuten ziehen lassen. Zur sommerlichen Erfrischung kann man ihn auch kalt auf Eis trinken und nach Lust und Laune mit Säften mischen.

Nachtrag:
Benutzen Sie doch mal beim nächsten Teegenuss ein dünnwandiges Glass oder eine dünne Porzellantasse. Sie werden überrascht sein, wie viel besser sich der Tee damit genießen lässt.

Übrigens kommt es nicht von ungefähr, dass Wein aus durchsichtigen, meist recht dünnwandigen Gläsern getrunken wird. Genau so wie der Tee wirkt unter anderem auch die schimmernde Farbe des Weines unbewusst auf uns ein und lässt uns den wahren Genuss erst so richtig erleben. Oder haben Sie schon einmal Wein aus einem Becher richtig genießen können?