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Tee
Zeremonien
England
Die englische Art des Teetrinkens dient auch nicht
wie sonst üblich dem Durstlöschen. Sie
ist mehr der Tradition und somit der Lebensart
und Lebensqualität gewidmet. Trotz seines
guten Rufes wird in England oft der qualitativ
nicht so hochwertige CTC
Tee meist mit Milch und Zucker zu festen
Zeiten und mit bestimmten Sorten, sprich Mornig
Tea, Breakfast Tea, u.s.w. konsumiert.
Amerika
Den
Engländern zum Trotze trinkt der Amerikaner
den Tee ohne Milch und erfindet schon bald
den beliebten Eistee.
Aufgrund einer großen Tageshitze wirft
sich um 1900 ein amerikanischer Teehändler
zur Kühlung Eiswürfel in den Tee
und der Eistee ist geboren. |
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Ostfriesland
Die Ostfriesen waren in Deutschland die Ersten,
die regelmäßig Tee tranken. Der Verbrauch
liegt hier 100-mal höher als in Deutschland.
Als beliebte Zubereitungsmittel gilt nach wie vor
neben Kandis und Sahne ein Schuss Rum.
Marokko
In Marokko liebt man es, Grünen Tee mit viel
Zucker und Pfefferminzblättern zu trinken,
wobei meistens durch Weihrauch ein bestimmtes Aroma
in der Luft den Teegenuss begleitet.
Weltberühmt
sind die dünnwandigen und durchsichtigen
Gläser, die meist mit Ziermustern eingraviert
vor allem in Marokko und der Türkei benutzt
werden.
Das Glas nimmt im Vergleich zur Tasse nicht
einmal halb soviel Inhalt auf und hat die
sinnliche Form einer Vase. |
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