Beim gebrochenen Tee verhält sich die Beizeichnung ähnlich wie beim Blatt Tee, jedoch mit der zusätzlichen Kennzeichnung eines B´s für Broken.

Also z.B. TGFBOP statt TGFOP.

Diese Teesorten schmecken wegen der höheren Angriffsfläche des kochenden Wasser kräftiger und intensiver, da das Wasser dem gebrochenen Blatt mehr Inhaltsstoffe entziehen kann.

CTC und LTP
Deutet darauf auf verkürzte Arbeitsprozesse hin. Lesen Sie hierfür bitte unsere Erläuterung unter der Rubrik Tee Gewinnung durch.

High & Low Grown
Hierbei handelt es sich um Fachbezeichnungen, die die Höhenlage des Teeanbaugebiets beschreiben. High Grown Tees liegen höher als 1300 Meter über dem Meeresspiegel. Je höher die Lage liegt, desto feiner wird der Tee.


Nachtrag:

First Flush
Eine Frühlingspflückung außerhalb der Regenzeit. Diese Pflückung schmeckt zart, frisch und blumig und hat ein feines, mildes Aroma. Die ersten Pflückungen erzielen bei besonders sorgfältiger Bearbeitung Höchstpreise.

Inbetween
Ernte zwischen Frühling und Sommer mit ähnlichem, leicht fruchtigem Geschmack wie der First Flush.

Second Flush
Sommerpflückung mit kräftigem Geschmack. Top-Produkte erzielen hier noch höhere Preise als die besten First Flush Ernten.

Autumnals Flush
Herbstpflückung aus kurzen und dicken Blättern mit kräftigem Aufguss, lieblichem Geschmack.