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Die
Zubereitung von Tee |
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Mate
Tee
Wie beim Grünen Tee sollte hier die Temperatur des Wasser
70°C-80°C betragen und der Tee sollte ca. 5 Minuten
ziehen.
Mate Tees werden mit der Zeit immer dunkler. Daher sollte
dieser Tee immer frisch getrunken werden.
Lapacho Tee
Am optimalsten schmeckt der Lapacho Tee wenn man ihn direkt
mit kaltem Wasser aufsetzt und ca. 5-10 Minuten leicht köcheln
lässt. Damit der Tee möglichst viel von seinen Inhaltsstoffen
abgibt, sollte er noch ca. 5 Minuten ziehen.
Oolong Tee
Den Oolong Tee mit noch sprudeldem Wasser übergießen und
2-4 Minuten ziehen lassen.
Zur sommerlichen Erfrischung kann man ihn auch kalt auf Eis
trinken und nach Lust und Laune mit Säften mischen.
Nachtrag:
Benutzen Sie doch mal beim nächsten Teegenuss ein dünnwandiges
Glass oder eine dünne Porzelantasse. Sie werden überrascht
sein, wie viel besser sich der Tee damit genießen lässt.
Übrigens kommt es nicht von ungefähr, dass Wein
aus durchsichtigen, meist recht dünnwandigen Gläsern
getrunken wird. Genau so wie der Tee wirkt die schimmernde
Farbe des Weines unbewusst auf uns ein und lässt uns
den wahren Genuss erst so richtig erleben. Oder haben Sie
schon einmal Wein aus einem Becher geniesen können? |
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Tee
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