Zen-Meister - 520 bis 800 n Chr.
Zwischen 520 bis 800 nach Christus gelang der Tee schließlich durch buddhistische Mönche von China nach Japan. Die Zen-Meister erkannten in der Zubereitung des Tees eine gute Übung auf dem Wege zur Erleuchtung und entwickelten in ihren Klöstern die uns heute noch so fremd gebliebene Teezeremonie.


Übrigens sind die Chinesen auf die Japaner in Sachen Tee nicht gut zu sprechen. Denn bis heute vermutet man, dass die Teepflanze von China nur deshalb nach Japan gelangte, weil nur die wandernden Zen-Mönche die Blätter unter Ihren weiten gelben Gewändern über die Grenzen geschmuggelt haben könnten.

Somit wurde das Tee-Monopol der Chinesen dann schliesslich durchbrochen.

Sehr schnell wurde der Tee in Japan zum Nationalgetränk. Es gab sogar eine spezielle, man sagt unvergleichlich gut schmeckende Teesorte nur für den Kaiser. Dementsprechend wurden die kaiserlichen Teegärten hinter hohen Mauern unter sichersten Bedingungen bewacht und