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Die
Zubereitung von Tee |
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Rooibusch
Tee /Honeybuschtee
Im Grunde wird der Rooibusch Tee, der auch wegen der Farbe
seines in Afrika vorkommenden Strauches Rotbusch Tee genannt
wird, genau wie Schwarzer Tee behandelt. Einige lassen diesen
Tee aber einige Minuten länger ziehen. Dieser Tee trinkt
sich auch hervorragend mit Milch und ist besonders für
Kinder geeignet, da er kein Thein, sprich Koffein enthält.
Mate Tee
Wie beim Grünen Tee sollte hier die Temperatur des Wassers
70°C-80°C betragen und der Tee sollte ca. 5 Minuten
ziehen.
Mate Tees werden mit der Zeit immer dunkler. Daher sollte
dieser Tee immer frisch getrunken werden.
Lapacho Tee
Am optimalsten schmeckt der Lapacho Tee wenn man ihn direkt
mit kaltem Wasser aufsetzt und ca. 5-10 Minuten leicht köcheln
lässt. Damit der Tee möglichst viel von seinen Inhaltsstoffen
abgibt, sollte er noch ca. 5 Minuten ziehen.
Oolong Tee
Den Oolong Tee mit noch sprudelndem Wasser übergießen und
2-4 Minuten ziehen lassen. Zur sommerlichen Erfrischung kann
man ihn auch kalt auf Eis trinken und nach Lust und Laune
mit Säften mischen.
Nachtrag:
Benutzen Sie doch mal beim nächsten Teegenuss ein dünnwandiges
Glass oder eine dünne Porzellantasse. Sie werden überrascht
sein, wie viel besser sich der Tee damit genießen lässt.
Übrigens kommt es nicht von ungefähr, dass Wein
aus durchsichtigen, meist recht dünnwandigen Gläsern
getrunken wird. Genau so wie der Tee wirkt unter anderem auch
die schimmernde Farbe des Weines unbewusst auf uns ein und
lässt uns den wahren Genuss erst so richtig erleben.
Oder haben Sie schon einmal Wein aus einem Becher richtig
genießen können? |
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